首页 财经内容详情
皇冠网址:果木小薰获金炬奖 无添加腊肉进军全联

皇冠网址:果木小薰获金炬奖 无添加腊肉进军全联

分类:财经

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达
果木小薰果木烘焙腊肉切片包。图/果木小薰提供

因怀念奶奶的手艺,乔元手创食品「果木小薰」执行长章念瑜为传承奶奶的手艺,投入许多心血改良腊肉制作方式,最后以特殊冷燻技术、原肉及无添加物的醃料,制作出的各类烟燻肉品拿下国际三大美食奖认证,更获得中华民国年度十大企业金炬奖,近期更准备进全联通路,深获业界肯定。

创业初期,章念瑜延续传统做法在过年时期试卖腊肉,却发现传统醃制过程中添加的防腐剂或亚硝酸盐有致癌疑虑,为了解决这传统无法改变的问题,章念瑜除了向家中长辈学习,还到文化跟辅仁大学进修,最终研发出无添加的腊肉,也使用最天然、最纯净的原料制作,以及独门的冷燻技术,让消费者可以安心地吃到好吃的烟燻肉品。

,

皇冠网址www.huangguan.us)是一个开放皇冠正网即时比分、皇冠网址的平台。皇冠网址(www.huangguan.us)提供最新皇冠登录,皇冠APP下载包含新皇冠体育代理、会员APP。

,

依续这样精神,章念瑜用冷燻技延续奶奶的百年传统烟燻料,包括龙眼木炭、稻壳、柑橘果皮,让腊肉呈现独特香气,也选用肉质鲜美、品质稳定的原肉及天然无添加的醃料,来改良传统腊肉过多添加物及钠含量高的缺点,章念瑜指出虽然冷燻技术没有传统的颜色深,但依然非常入味因为独特的技术也冷燻近8小时,相较传统吃起来更健康美味。

果木小薰稳扎稳打之下,不求快,努力改良产品,除了国家认证,近年陆续获得「食品界米其林」The International Taste Institute、「无添加食品认证」A.A. TASTE AWARDS、「食品界奥斯卡」MONDE SELECTION等国际三大美食奖的认证,为目前加工肉品界唯一的国际食品奖三冠王。

小水力发电论坛 产官学研大串联 卖全联、王品也卖直播客 水产王弯腰拼出4亿新业绩
  • 澳5彩票开户(www.a55555.net) @回复Ta

    2022-01-08 18:05:52 

      “八部门联合呼吁制定网约车平台抽成上限意在引导市场良性发展。”在江瀚看来,在规定抽成比例上限后,网约车平台需要进一步提升市场竞争力,提升服务水平,同时实现盈利来源多元化,实现行业与各个平台的可持续发展。别具一格

发布评论