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dự đoán xsmb wap:新北把关食安 1246家餐厅获优良认证

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新北市有1246家餐厅业者通过认证,让民众吃得更安心。

食安愈来愈受重视,新北市卫生局推动餐饮卫生管理分级评核,新北共计1246家餐厅业者通过认证,包含宴席餐厅、连锁牛猪排馆、烧烤烧肉店等业者,名单全数公告在「新北市食材登录平台」专区,让民众能快速查找餐厅使用食材来源、肉品原产地及检验报告等,外食更放心。

新北市通过《新北市食品安全卫生管理自治条例》后,食材溯源工作全面总动员,卫生局副局长许朝程表示,餐饮卫生管理分级评核委托专家、学者等专业团队进行现场实地辅导评核,评核重点为「从业人员管理,作业环境管理,设施设备管理与品质管理」等4大面向。

另针对20桌以上的宴席餐厅,增列辅导评核项目「定型化契约」,让消费者权益更加有保障。

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许朝程说,通过评核业者颁发「优、良」标章,名单公布于新北市及食品药物管理署网站,店家亦将优良标章张贴于店内入口处,以供消费者辨识。

新北市卫生局指出,依自治条例规定,经中央主管机关公告类别及规模的食品业者,应将指定产品之食材原料、食品添加物及其供应来源等可追溯资讯,登录本市食材登录平台,其揭露消费资讯应充分与正确。

卫生局说,今年平台改版优化完成,更友善便利的介面,让民众方便查询餐厅使用的食材来源,以及确认是否取得餐饮卫生管理分级优良标章。另设置食安专栏专区,挑选民众高关注的食品安全相关主题,邀请专家学者撰写出轻松有趣的文字,以传达最新且正确的食安知能。

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